Granola casera, ¡disfrútala a tu gusto!

August 17, 2017

 

Cuando estamos en busca de comer mejor y alimentarnos de manera más sana, dudamos de cuáles son las mejores opciones para ello.

 

En otro momento te he hablado de “snacks saludables”, aquellos pequeños complementos que puedes comer entre comidas, que ayudan a tu salud y suelen tener pocas calorías o grasas.

 

¿Te imaginas hacer snacks saludables y deliciosos en tu propia casa? Eso traemos en este artículo: cómo hacer granola casera.

 

¡Descubre cómo!

 

Granola

 

¿Por qué es tan buena idea comer granola? Este delicioso añadido está lleno de proteínas con muchos granos sanos como la avena, el amaranto, almendras, pasas y todo ese tipo de granos que le quieras poner.

 

Estos tienen muchos nutrientes y, siempre y cuando no te excedas, pocas contraindicaciones, ¡perfecto para tu cuerpo!

 

 

Por eso, se recomienda mucho añadirlo en una alimentación saludable.

 

 

Desventajas de la granola comercial

 

Si es tan buena opción, ¿por qué no es buena idea comprar el producto de manera comercial? Te presentamos las principales desventajas de ello:

 

-Azúcar. Además de la cantidad de azúcar que le ponen los productos comerciales a todos los alimentos (algo que puedes regular en casa), suele ser miel con jarabe de maíz o endulzantes mucho menos nutritivos que la miel que le pondrás en casa.

 

 

-Menos nutrientes. Cuando se someten a mucho calor las semillas que conforman la granola, pierden gran cantidad de sus nutrientes e incluso se pueden volver perjudiciales al descomponerse las grasas y causar inflamación en el cuerpo o una vejez prematura*.

 

Con estas razones, seguramente te has convencido de hacer granola casera. Te decimos la receta.

 

Cómo hacer granola casera

 

Lo primero que necesitas es conseguir todos los ingredientes: hojuelas de avena (que no sean instantáneas), amaranto, almendras y las semillas que sean de tu agrado para este preparado, como semillas de girasol o ajonjolí. Aparta aceite de coco (solo 2 cucharadas) y muy poca sal (unos cuantos granos).

 

-Primero debemos recordar precalentar el horno. 130 grados es una buena temperatura, ajústala de acuerdo con tu preferencia.

 

-Toma un recipiente grande y mezcla la avena, las semillas y el amaranto.

 

-En una olla coloca miel y caliéntala para que se derrita, aquí puedes añadir la sal (intensifica los sabores), junto con las 2 cucharadas de aceite de coco. Mezcla lentamente.

 

-En el recipiente con tus semillas, agrega la mezcla de miel con coco y revuelve hasta que todo esté impregnado.

 

-Esparce una capa delgada sobre uno o dos moldes para hornear. Deja que se tueste y verifica cada 10 minutos hasta que esté tan crujiente como desees; el tiempo aproximado es de 30 a 45 minutos, pero la primera vez debes descubrir tu tiempo ideal.

 

-Cuando tenga el tostado deseado apaga el horno y deja que se enfríe.

 

-Ya puedes guardarlo en un frasco de vidrio y desayunar con un gran tazón de leche fría.

 

Esta deliciosa receta puede guardarse hasta un mes.

 

¿Te gustó? La idea de la receta la obtuvimos de www.vivesanamente.com, solo que sabemos que ¡te encantará disfrutar este delicioso snack de granola casera!

 

*Extraído de Vive sanamente: http://www.vivesanamente.com/receta-para-hacer-granola-en-casa/

 

 

 

 

Yola Padilla

Creadora del programa “Mente Sana Cuerpo Ideal”

 

www.facebook.com/TerapeutaYolandaPadilla

 

Twiter @Yolanda_padilla

 

 

 

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